Войти на сайт

Войди на сайт, используя одну из соцсетей:

×
Ты уже голосовал за этот комментарий
Наверх


Рестораны

Кафе «Фантазия»: нечего делать внутри?

Кафе «Фантазия»

Адрес:
проспект Героев, 44;ул. Свердлова, 4
Телефон:
(056) 726-69-10, (056) 726-70-87, (056) 726-70-69, 067 632-17-00, 067 635-14-74
Да, «Выходной» уже был в кафе-кондитерской «Фантазия» и даже написал об этом. Но, согласитесь, трудно объективно судить место, которое знаешь с самого детства. Поэтому с подробной инспекцией в это кафе отправился наш беспристрастный журналист
4 февраля 2013 в 14:35
9953 просмотра

22 года назад мои родители заказывали свой свадебный торт именно в «Фантазии».  В то время заведение было чрезвычайно популярным местом для семейного отдыха: здесь можно было наслаждаться разнообразными тортиками и фирменными десертами из мороженого; сюда, как и сейчас, приходили папы, мамы, бабушки, дедушки, чтобы побаловать своих детишек вкусными  и сладкими пирожными.

Чтобы вернуться в прошлое и почувствовать вкус детства, я отправилась  именно в это кафе. В рамках проекта «Ресторанный критик» мне пришлось оценивать «Фантазию» по нескольким позициям.


Позиционирование

«Фантазия» заявляет о себе как о кафе-кондитерской, где можно попробовать знаменитые торты и пирожные, кроме этого у них можно проводить банкеты.

Пожалуй, именно банкеты стали основной прерогативой заведения: в «Фантазии» на Победе целых три банкетных зала. Просто так туда попасть нельзя, но фото на официальном сайте выглядят очень симпатично.



Кстати, еще один приятный момент, который мы не можем не связывать с собственной деятельностью: с момента нашего последнего визита «Фантазия» полностью обновила сайт.

Хотя результаты моих собственных наблюдений показали, что в «Фантазию» посетители приходят все чаще не для того, чтобы посидеть в кафе, а только для того, чтобы в фирменном магазине купить торт или пару пирожных. И мне предстоит выяснить, почему же посетители не задерживаются в кафе.

На сайте заведения  я узнала, что помимо основного кафе на проспекте Героев, 44,  у них есть филиал на улице Свердлова, 4. Чтобы собрать наиболее полную картину, я съездила и туда и туда.


Общественное мнение

Комментарии на городских сайтах в основном сводились к тому, что люди хотели узнать стоимость проведения банкета, или ругали «Фантазию» за совковый формат, напоминающий скорее столовую, чем кафе. Но, справедливости ради, отмечу, что мне встретились и позитивные отзывы об этих заведениях: люди благодарили кондитеров-профессионалов.



Экстерьер

Как найти «Фантазию» на ж/м Победа, знают не только местные аборигены, но и жители из других районов города: вокруг этого кафе, как мы уже писали, разросся целый район.

Кафе на Свердлова мне тоже не пришлось долго искать: оно находится в доме напротив одного из входов на стадион Днепр-Арена. Оба заведения украшает фирменная вывеска.

Кафе «Фантазия» на ж/м Победа


Кафе «Фантазия» на Свердлова

Кафе «Фантазия» на Победе периодически растет в своих размерах, переживает ремонты и изменения. Магазин, где можно приобрести торт или пирожное, расположен отдельно от самого кафе, но находится на одной территории. Чего нельзя сказать  о «Фантазии» на Свердлова — купить торт можно внутри самого кафе. Особенность кафе на Победе — это игровая площадка  и территория для отдыха, которые расположены перед входом в заведение. На Свердлова площадь кафе намного меньше — всего один этаж, к тому же нет зоны отдыха.
Оценка Выходного: 2 из 5 — «Фантазия» может привлечь потенциального посетителя скорее своей историей, чем внешним видом.



Интерьер


Кафе «Фантазия» на ж/м Победа


Кафе «Фантазия» на ул. Свердлова

Зал «Фантазии» на Победе не так давно отремонтировали, сделали более современным, но дух прошлого, здесь все же присутствует.

Традиционные бордовые скатерти и обилие цветов в горшках и подставках повторяются в оформлении обоих заведений. Отличаются кафе тем, что зал на Победе выглядит более нарядным из-за чехлов на стульях, колонны и изящных люстр на потолке. Меня удивило, что в кафе на Свердлова, несмотря на его маленькую площадь, на стенах больше картин, чем в зале на Победе, да и оформление столов там красивее.

Столик, который мне показался наиболее уютным в «Фантазии» на проспекте Героев, 44, был занят: возле большого аквариума и цветника пили чай с тортом мама и ее маленькая дочурка. Стоит отметить, что столики здесь находятся на большем расстоянии друг от друга, чем на Свердлова, но это объясняется разной площадью залов.

Когда заходишь в кафе на Свердлова, то с первого взгляда в глаза бросаются полки, заставленные алкоголем — больше напоминает бар, чем кондитерскую.

Оценка Выходного: 2 из 5. Внутренний облик кафе не вызывает особого восторга. Здесь так и хочется что-то изменить, подправить, убрать или добавить.


Чистота заведения

В залах кафе чисто, чего нельзя сказать о туалетах. В углах заметила паутину и не достаточно чистый пол. Мыло присутствовало  в обоих кафе, вот только сушилка для рук в «Фантазии» на Победе не работала.


Оценка Выходного: 3 из 5. Более тщательная уборка и внимание к посетителям здесь не будут лишними.


Публика в заведении

Когда я собиралась в кондитерскую, была абсолютно уверенна, что встречу там родителей с детьми или парочки влюбленных, но к моему удивлению в обоих кафе было почти пусто. Особенно на Победе появилось чувство, что «Фантазия» загрустила за посетителями. В кафе на Свердлова  за столиком сидела только одна пара, но буквально каждые 5 минут заходили люди, чтобы приобрести сладости домой. 



Меню, вкус и качество еды

Сразу оттолкнул вид самого меню — обычные белые страницы с черным текстом без иллюстраций, к тому же в старых файлах — в руках было держать не очень приятно.

Меня интересовала последняя страничка — здесь было представлено около 25 наименований тортов. К сожалению, мне не удалось попробовать мой любимый — хваленую «Тропиканку». Из всех десертов, заявленных в меню, в наличии  было только 5 тортов, из которых мне и пришлось выбирать. В «Фантазии» на Победе я заказала «Рыжик» и «Наполеон». Удовольствия не получила,  пирожные были сухими, не достаточно свежими, что искренне меня расстроило.

Поэтому, когда пришла на Свердлова, на хорошее уже и не надеялась. Здесь тоже не было моего любимого тортика, и в наличие снова только 5 возможных вариантов. Из этого выбрала «Лесную ягоду» и «Женечку». Вкус этих пирожных мне понравился, сложилось впечатление, что я ем торты, которые с любовью и хорошим настроением приготовила мама или бабушка.

Оценка Выходного: 3 из 5. Разочаровал скудный ассортимент десертов, которые были в наличии, непривлекательный вид меню и «свежесть» десертов.



Вежливость официантов

В кафе на Победе меня встретил официант с улыбкой на губах и в фирменной бордовой форме, в то время как на Свердлова у официантов единой формы нет — разрешен вольный стиль, но улыбка присутствует и у них.

Обслуживали быстро, охотно отвечали на вопросы.

Оценка Выходного: 5 из 5. Работой официантов осталась довольна. Единственный минус — хромает внешний вид.


Заказ и чек


Умеренные цены порадовали, но легкая грусть от этого заведения осталась. Возможно потому, что так и не попробовала то, что хотела. Даже не знаю, вернусь ли я, чтобы это исправить.

Оценка Выходного: 4 из 5.














Общая атмосфера

В «Фантазиях» я замерзла, даже пальто не хотелось снимать. Хотя в зимнее время так и хочется согреться в теплом помещение за чашечкой горячего чая. Было неуютно находиться в почти пустых заведениях с приглушенным светом, как это было на Победе. К сожалению, я не могу развенчать миф о том, что эти кафе можно в чем-то сравнить со столовыми в советское время. Может быть, это могло бы стать фишкой «Фантазии», если бы подобную концепцию развивали должным образом. 


Вердикт

Средний балл — 3, 2.

Путешествие в детство состоялось не так, как я себе это представляла.

Разочаровала грусть и скука, которые невидимо сопровождали меня как посетителя кафе.

Не буду отговаривать тех, кто все же намеревается сходить в  «Фантазию». Как говорят: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». А торты обязательно попробуйте, но лучше купите их прямо в кондитерской и бегите пить чай домой — так будет и вкуснее и приятнее.





Популярное в блоге





1 комментарий

Pasha Tkachenko
Pasha Tkachenko 7 февраля 2013 в 13:35
Фантазия не Победе будет работать и без ремонта и без сервиса, их главная фишка - классические пироженные и десерты. Пока качество есть - будут и клиенты.
+1